クッキー奮闘記
まったりした休日の昼下がり。僕は何を思ったのか、急激にクッキーが食べたくなってきた。嫁Ｋ子に相談してみた。
- ayu
- 「クッキーが食べたくなってきた。」
- Ｋ
- 「あ、そう。」
- ayu
- 「作ってくれない？」
- Ｋ
- 「あ、いたたたた。偏頭痛が・・・
全く取り合ってくれない嫁Ｋ子は無視して自分で作ってみることにした。これは、クッキーに全てを賭ける男の壮絶な物語である（田口トモロヲ風）
材料
バター・・・200g
砂糖・・・50g
塩・・・ひとつまみ
バニラエッセンス・・・少々
薄力粉・・・300g
卵黄・・・２個分
アーモンドプードル（粉末のアーモンド）・・・60g
これで約50個くらいのクッキーが出来ます。さて上手くできるかな？
作り方（レシピと呼べるかどうか・・・）
１．ボールに柔らかくしたバター・砂糖・塩・卵黄を入れ、白っぽくなるまで練り混ぜる。
ウチにはCuisinart パワーハンドミキサーがあるので混ぜるのは数分で完了だ。便利。
２．バニラエッセンスを加え、薄力粉を振るって入れ、さっくりと混ぜ合わせる。
混ぜ過ぎないように気をつけます。ヘラはウチで唯一のルクルーゼ、グルメスパチュラ。ｶﾜｲｲ。鍋を買ってくれと嫁Ｋ子がうわ言のように言っていますが買いません
３．ラップをして冷蔵庫で30分寝かせる。
早く焼きたいキモチをぐっとこらえて冷蔵庫で寝かせます。
４．冷蔵庫から出して棒で薄く伸ばす。
この時、まな板に薄力粉を敷いて生地がくっつかないようにすることが大切。
５．型を取る。
ここで問題が発生した。材料には薄力粉300gと書いてるが、この時は勘違いして200gしか入れてなかった為、生地がベタついてさっぱり型が取れない。
横で嫁Ｋ子がニヤニヤしている
- Ｋ子
- 「そんなんで型が取れると思ってんの？」
- ayu
- 「え？・・・」
- Ｋ子
- 「ちょっとどいて（怒
- ayu
- 「・・・・」
嫁Ｋ子は僕を押しのけ、得意げになって型をとろうとしている。
- Ｋ子
- 「・・・う、上手くできな・・・」
- ayu
- 「（プ）・・・・」
- Ｋ子
- 「やーめた（怒」
- ayu
- 「（できねえのかよ！）」
それはともかく、
いくらやっても型がとれません（泣
気をとりなおして薄力粉を追加。段々面倒になってきたので
手で広げました（泣
団子のように。
↑型が上手く取れないまま焼きました。残りは手で（笑
６．クッキングシートを鉄板の上に敷いてオーブンで焼く
温度は180度。15分くらいで。キツネ色に焼けるまでじっとガマンです。
↑待っている間、真夏の夜の夢を鑑賞。
７．出来上がり
いつもならビールでグダグダですが、今日はコーヒーで乾杯です。
カタチはボロボロですが、美味かったです。皆さんも是非。
【関連】
■Le Creuset グルメスパチュラ M
■Le Creuset ココット・ロンド
■Cuisinart スマートパワー ハンドミキサー HTM5J
【おまけ】
↑出来上がっても無いクッキーが食べたくて仕方が無いユウヒ。